雷火电竞回答:这不属于标签虚假。配料表只有浓缩果汁、水,水果原汁含量达到100%,就可以宣称“100%果汁”。
因制作工艺不同,100%果汁产品有复原果汁和非复原果汁之分。100%果汁指的是产品中纯果汁的含量。
根据«中华人民共和国国家标准 饮料通则(GB/T10789-2015)»、«中华人民共和国国家标准 果蔬汁类及其饮料(GB/T31121-2014)»,原榨果汁(非复原果汁/NFC果汁)指以水果为原料,采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。果汁(复原果汁)指在浓缩果汁中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品。
«中华人民共和国国家标准 果蔬汁类及其饮料(GB/T31121-2014)»规定,只回添通过物理方法从同一种水果或蔬菜获得的香气物质和挥发性风味成分,和(或)通过物理方法从同一种水果和(或)蔬菜中获得的纤维、囊胞(来源于柑橘属水果)、果粒、蔬菜粒,不添加其他物质的产品可声称100%。
只有符合“声称100%”要求的产品才可以在标签的任意部位标示“100%”,否则只能在“营养成分表”附近位置标示“果汁含量:100%”。
消费者可从产品包装容器和产品配方来辨别复原果汁及原榨果汁。通常复原果汁采用包装盒;原榨果汁采用瓶装。配料表中有浓缩果汁的,就是复原果汁。